Salut
Je fais des stages dans toute la france, en belgigue, en allemagne et au luxembourg.
Pour la france, la bourgogne fait partie de ma direction technique pour sa moitié, mais il n'y a pas de club.
Du coup si stage il devrait y a voir cela ne serait que dans un club non fktamaf.
Je ne sais pas ce que tu appel principe pour les passage de grade, chez nous on passe tout d'un coup, on est reçu ou pas, il n'y a pas d'unité de valeur.
On passe en général devant le dtr et le dtn.
Kihon, kata et kumité ( pas de combat à gagner par systeme de poul etc...) juste un echange ju kumité.
Si tu souhaite faire un stage chez vous, tu peux me contacter par email ou pm.
A+